ČESKÉ BUDĚJOVICE - 26.05.2016 10:17
Na tuto a další otázky spojené s poměrně novým tématem bioekonomiky se snaží nalézt odpovědi účastníci mezinárodního kurzu, který pořádá v tomto týdnu Ekonomická fakulta Jihočeské univerzity. Ve světě se už tímto způsobem nejen vyrábí, ale bioekonomika je dokonce i předmětem vzdělávání na řadě zahraničních škol. V České republice je však tato vzdělávací aktivita Ekonomické fakulty jedinečná.
Bioekonomika je udržitelná produkce obnovitelných zdrojů, především biomasy. Trávu, slámu, dřevo nebo odpad ze zemědělství, potravin či z čistírenských kalů lze na základě nových technologií přeměnit na potraviny, krmiva, bioprodukty nebo energii. Důležitá je biorafinérie, tedy místo, kde se oproti klasické rafinérii na ropu zpracovávají odpady nebo například jetel. Výstupem je pak surovina pro výrobu plastů, někdy i rozložitelných látek pro oděvní průmysl nebo výrobu léků a kosmetiky.
"Odpověď na otázku, zda si tedy můžeme vypěstovat léky či kosmetické přípravky není tak jednoduchá, ale suroviny pro jejich výrobu jsou celkem snadno dostupné. V tomto případě se totiž už nemusíme spoléhat jen na ropu, uhlí a petrochemický průmysl. Díky novým biotechnologiím je možné krmit biorafinérie organickou surovinou, třeba odpady z kuchyně nebo dřevem, a získat tak surovinu právě pro výrobu bioplastů, léků, krmiva nebo paliv. Všechno má složku bio, tedy biologické, obnovitelné, vypěstovatelné. V tom je celý trik, pěstujeme si zdroje obnovitelně," přibližuje podstatu bioekonomiky Eva Cudlínová z Katedy regionálního managementu, která kurz pořádá.
Zdroje pro takovou výrobu je možné vypěstovat na poli, na louce nebo v lese. Důležitá je samozřejmě i recyklace odpadů. Místo ropy nebo uhlí, kde jsou suroviny uloženy v zemi a lze je čerpat pouze do doby než dojdou zásoby, bioekonomika si své suroviny vyrábí sama. "Blíží se to vidině perpetum mobile. Někdy se hovoří o kruhové nebo také oběhové ekonomice, kde neexistuje výroba a odpad, protože ten se stává hodnotnou surovinou pro další výrobu a vrací se do procesu," uzavírá Eva Cudlínová.
arm