STRAKONICE - 27.04.2015 12:23 - Aktualizováno: 28.04.2015 08:44

Představenstvo Měšťanského pivovaru Strakonice, který vlastní strakonická radnice, ukončilo v sobotu pracovní poměr se sládkovou Dagmar Vlkovou. Informovala o tom dnes mluvčí radnice Markéta Bučoková s tím, že výrobu budou dočasně zajišťovat kmenoví zaměstnanci a odborný dohled bude mít firma Pivo Praha, s.r.o.

"V sobotu 25.4.2015 se představenstvo Měšťanského pivovaru Strakonice, a.s., dohodlo s paní Dagmar Vlkovou, která zastávala post sládka pivovaru, na ukončení pracovního poměru vzájemnou dohodou," uvedla Bučoková v tiskovém prohlášení. Podle ní výhledově představenstvo připravuje obsazení funkce sládka stálým zaměstnancem, který by měl splňovat představy vedení pivovaru a představenstva. "S přihlédnutím na naléhavost situace bude snaha pozici obsadit v co možná nejkratší době," dodala.

V současné chvíli má být výroba piva zajištěna kmenovými zaměstnanci, kteří plynulý provoz zajišťovali v době čerpání řádné dovolené pozice sládka. Odborný dohled nad samotnou výrobou bude mít firma Pivo Praha, s.r.o., v čele s Petrem Janíkem.

Podle vlastních webových stránek je Pivo Praha inženýrská organizace založená v roce 1991 odborníky s více než 20letou praxí v pivovarském oboru. Společnost je členem Českého svazu pivovarů a sladoven od roku 1994 a Asociace poradenských firem v průmyslu od roku 1999. Mezi hlavní činnosti společnosti patří komplexní inženýring pro pivovary zahrnující řešení technologických problémů, standardizaci výroby a kvality piva, technické projekty nových zařízení a projekty a dodávky minipivovarů. Společnost udržuje vlastní sbírku pivovarských kvasinek obsahující vedle kmenů pro výrobu ležáku i řadu různých kmenů pro výrobu piv typu Ale, Weizen, Stout.

das