VODŇANY - 12.11.2013 23:35

Zcela ojedinělý chov jeseterů skrývá genová banka na Fakultě rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity ve Vodňanech na Strakonicku. V současné době zde mají deset druhů této mořské ryby, což je v rámci Evropy unikát. V posledních dnech se banka rozrostla o další druhy, když vědci přivezli z italské farmy Azienda Agricola mladé generační ryby jesetera bílého (Acipenser transmontanus) a jesetera jadranského (Acipenser gueldenstaedtii).

Genová banka vědcům z fakulty slouží k výzkumu reprodukce chrupavčitých ryb a k rozmnožování vymírajících druhů jeseterů. Prvním "úlovkem" do genové banky byl jeseter ruský (Acipenser gueldenstaedtii), poté přibyl jeseter sibiřský (Acipenser baerii), malý (Acipenser ruthenus), hvězdnatý Acipenser stellatus), vyza velká (Huso huso), veslonos americký (Polyodon spathula), jeseter atlantský (Acipenser oxyrinchus) a krátkonosý (Acipenser brevirostrum). Nově byl chov rozšířen právě o jesetera bílého a jesetera jadranského.

Podle Wikipedie má rod jeseterů 17 nebo 21 druhů.

Domovinou jesetera bílého je Pacifické pobřeží v Severní Americe od Kalifornie až po Aljašský záliv. V přírodních podmínkách dospělci dorůstají délky 670 centimerů a dosahují hmotnosti 810 kilogremů. Jedná se o dlouhověké ryby - jedinci se dožívají 80 let. Do Itálie byl jeseter bílý dovezen 70. letech pro rozvíjející se farmový chov ryb s cílem produkce delikátního masa a kaviáru pro místní trh. V 90. letech byl tento druh v intenzivních chovech nahrazen odolnějším a rychleji rostoucím jeseterem sibiřským.

Přirozený výskyt jesetera jadranského (adriatického) byl zmapován v příbřežních oblastech Jaderského moře a řek, které zde ústí. V porovnání s ostatními druhy jeseterů nedorůstá významné délky, největší v přírodě chycení jedinci dosáhli délky 200 cm a hmotnosti 150 kg.

das